药膳发源于中国传统的饮食和中医食疗文化，将中药与某些具有药用价值的食物相配，烹调制作成具有一定色、香、味、形的美味食品，体现了“治未病”的健康理念。近年来，随着人们健康意识的不断提升，药膳产业迎来了快速发展的契机。今年“圆山计划”将发展中医药膳、举办药膳技能竞赛列为重点工作任务。药膳分会的成立将为漳州市药膳领域专家学者搭建一个交流合作、资源共享、共同进步的平台，促进漳州药膳技术的传承与创新。

漳州市中医院肺病科主任、副主任医师洪朝璋当选为会长。

下一步，药膳分会将积极推动与相关部门和机构的合作，研发以药食两用食材为主的各类药膳、营养产品，打造具有漳州特色的药膳品牌；开展药膳科普宣传和培训教育活动，让更多的人了解药膳、认识药膳、学会应用药膳，为“圆山计划”注入新动能。