近年来，市委市政府以“工业化理念、产业化思维”发展推动食用菌产业，打造规模化、工厂化、产业化生产经营的产业集群，食用菌产业已形成分工协作、上下游关系链条完整的特色产业。目前，全市有16家食用菌企业获评福建省农业产业化龙头企业，产品畅销全国各地。

为推动我市食用菌产业可持续发展，我们联合有关部门正着手推动杏鲍菇、茶树菇、秀珍菇、猪肚菇、香菇、银耳等常见的新鲜食用菌品种纳入《鲜活农产品品种目录》，使相关食用菌企业能够享受鲜活农产品运输绿色通道政策，进一步降本增效，促进农民持续创收增收。此外，我认为，做大做强食用菌产业，必须不断创新应用新种植模式及新种植技术。希望各级部门加强政策扶持力度，持续加大科技投入，科特派团队和龙头企业双方要密切协作、强强联合、优势互补，以项目为抓手，积极引进和研发新品种，提高科技成果转化力度，带动更多菇农致富增收。